お家でできる。簡単おつまみ ゴーヤー（苦瓜）のみそ漬け。ご飯のお供にもよく合います。

[@srpon-y5v]

夏が終わる前に作るぞー
今日、買ってくる
板前さんに間違いは無い！
日持ちどれくらいでしょうか？

[@manmararo]

ありがとうございます。　日持ちは冷蔵庫に入れておいて4，5日はいけると思います。味噌から上げなければ1週間くらいは大丈夫だと思います。痛みはしません。ただ、水分はいっぱい味噌床に出てしまいますが・・　味噌は水けを切って新たに少し足したりすれば何度か使えます。